Безалкогольные напитки — выпей сам, оставь гостям
"Санди"
У нас его принято называть молочным коктейлем, но есть и отличия. Как и в коктейле, основой напитков "санди" является мороженое, зачастую разбавленное сиропом. В отличие от привычного нам молочного коктейля "санди" украшают свежими или консервированными фруктами.
Санди клубничный.
Клубничное мороженое – 60 г.
Протертая клубника – 70 г, клубничный сироп – 20 мг,
Клубника (свежая или консервированная или замороженная) – 20 г.
Из всех этих компонентов получается 1 стакан напитка.
"Физы"
Физы — напитки с добавлением газированной воды. Для их приготовления используют специальное приспособление — шейкер, в который опускают лед, наливают специально приготовленную смесь и взбалтывают. Смесь через ситечко процеживают в бокалы или стаканы, доливают из сифона газированную воду и подают с соломинкой.
Добавлять газированную воду в шейкер нельзя!
Физ "Легенда"
Состав: ягодный напиток – 80 мл, рябиновый сироп – 10 мл
Сок клубничный или апельсиновый – 40 мл
Пищевой лед — -20 г
Газированная вода – 70 мл
Готовить в шейкере.
"Оршады"
Это напитки с орехами, в основном миндальными, пришедшие к нам с Востока.
Благодаря высокому содержанию в орехах жира, белков, витаминов и минеральных веществ, является очень калорийными и полезными. Следовательно, использовать их необходимо экономно и рационально.
Предназначенные для приготовления напитков орехи очищают от скорлупы, промывают, пропускают через мясорубку (желательно несколько видов орехов вперемешку). Затем их тщательно перемешивают и хранят в закупоренных стерилизованных стеклянных банках в холодильнике.
Перед приготовлением напитков орехи смешивают с измельченными фруктами, овощами, разводят молоком, сливками, доводят до кипения, процеживают и подают к столу.
Оршад миндальный с молоком
Состав: ядра сладкого миндаля и сливки — по 2 стакана, сахар – 1 стакана, молоко – 3 стакана.
Ядра сладкого миндаля, ошпаренные кипятком, очищенные от кожицы, пропустить через мясорубку. Постепенно добавить сахар и кипяченые сливки, растереть до однородного состояния. Затем влить холодное кипяченое молоко. Смесь процедить и подать с кусочками льда.
Безалкогольные напитки -вместо лекарств?Производителям безалкогольных напитков приходится изобретать новые способы продвижения своей... |
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями, нажав на одну из расположенных ниже кнопок. Мы будем Вам очень признательны.
|
|
|
|