Суп с картофельными клецками
Купить фото на фотобанке
3035
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп с клёцками, галушками,пельменями - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21604 (Времена года)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель - 2-3 шт.
соль по вкусу
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
репчатый лук - 1/2 шт.
мякоть свинины тушеной - 250 г
молоко - 1/4 стакана
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для клецек картофель отварите до готовности. Воду слейте, картофель протрите, добавьте горячее молоко и перемешайте. Когда картофель остынет, положите яйцо, муку и замесите тесто. Тесто раскатайте в жгутик толщиной 1 см и нарежьте его наискосок ромбиками.
Лук нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле.
Клецки опустите в кипящую воду, варите их 2–3 минуты, добавьте пассерованный лук и свинину, нарезанную кубиками. Суп посолите, доведите до кипения и снимите с огня.
При подаче посыпьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют