Вареники с творогом и тмином
Купить фото на фотобанке
5308
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Пельмени, вареники
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4253 (Изделия из теста)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная для теста - 325 г; для начинки - 50 г
вода - 150 г
яйцо для теста - 1/2 шт.; для начинки - 1 шт.
соль
творог - 900 г
сметана для подачи
тмин молотый - 1 щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из муки, яйца, воды и соли замесите тесто.
Творог соедините с яйцом, тмином, солью и мукой и перемешайте.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5 мм. Во всю длину пласта, отступив от края на 3–4 см, разложите фарш в виде шариков. Фарш покройте слоем теста, прижмите его вокруг каждого шарика и вырежьте вареники специальной формочкой.
Варите вареники в кипящей подсоленной воде 6–8 минут при умеренном кипении.
Готовые вареники выньте шумовкой и полейте сметаной.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют